Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь С.И.Ожегова - сычуг

 

Сычуг

сычуг
, -а, м.
1. Один из отделов желудка жвачных животных.
2. Кушанье из фаршированного коровьего, свиного желудка (устар.). II прил. сычужный, -ая, -ое (к 1 знач.). С. фермент (так наз. сычужина - вещество, употр. для свёртывания молока, приготовления сыра).
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  м. один из четырех желудков жвачных животных, см. желудок. Сычуг с кашей, свиной, начиненный желудок. Сычужек, лаб немец. частица телячьего желудка, которую сыровары кладут в пресное молоко, чтобы оно свернулось. Сычужный, к сычугу относящийся. Сычужник? ярос. пьяница.   • Ельчане сычужники, охотники до сычуга, рубцов. ...
Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля
2.
  м. 1) Один из отделов желудка жвачных животных. 2) Кушанье, приготовленное из коровьего, свиного и т.п. фаршированного желудка. ...
Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
3.
  , сычуга, м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье в виде фаршированного мясом желудка. Сделай ты мне свиной сычуг. Гоголь . ...
Толковый словарь Д.Н.Ушакова
4.
  -а, м  1. Один из отделов желудка жвачных животных.  2. Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного н т. п). Сычуг с кашей. ...
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
5.
  а; л.  1. Один из отделов желудка жвачных животных.  2. Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного и т.п.). С. с кашей. ...
Большой толковый словарь русского языка

Вопрос-ответ:

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины